Aujourd’hui nous
avons corrigé les écoutes :
1. LES GANTS
UNE valeur
Les mains- jolies
Les paires les
plus fameuses
De la crème, de
la vaseline…
Ils son le nec
plus ultra de la féminité= il non plus ultra
2. L’HISTORE DES
CROISSANTS
Creuser= scavare
L’armée=
l’esercito
Repousser=
respingere
Pâte à pain=
pasta del pane
Levure= lievito
Le levain=
lievito madre
Allemagne=
Germania – allemande=tedesca
La technique du
feuilletage
Sujet passif-> qui SONT
utilisées… pas qui viennent
…et puis nous
avons fait des écoutes :
1. L’histoire de
la Baguette
Rassasiante=
saziante – da : rassasier= sfamare, saziare
Croquant=
croccante
Croûte= la crosta
La Mie= mollica
Symbole fort de
la France
18 siècle 90% de
l’alimentation 1kilo et demi par jours
Privilège de
l’aristocratie
Élitiste
« Pain
égalitaire » 1793
Dorée, suave,
croquant
Symbole de la
pureté, le blanc
40 centimètres – 80
c.
Vraiment
parisien, elle a mis du temps a se faire accepter a la campagne
Parfaite jusque
une heure après sa couture
Prix de plus en
plus élevé
2. L’histoire du
café
Né en Yémen-
découvert par hasard par un berge parque que ses chèvres gambader jour et nuit(camminavano
in giro) ; il a observe se chèvres ; il a remarque qu’elles
mangeaient des petit fruits vert et il les a portés a sa communauté ; ils
ont observé qui donnait des énergie.
Noir
La plante
s’appela cafellier
Nouvelle boisson
Il est accru au
café
Comme toutes les
grandes invention la torréfaction est arrivée par accident
Un moine (monaco)
avait mis ce petit bec dans un petit bol en métal et puis est allé se
coucher ; il l’a laissé au point du feu. Il a entendu crépiter, les fruits
du café se sont ouverts, sont devenus marron –les grain de café- il les a pilés
(=pestate) et depuis il a fait un infuse qui a trouvé délicieux.
15 siècles :
Péninsule Arabique. Les marchands commercer avec les café qui était grillé pour
le conservé pendant le voyage.
Successivement les
hollandais l’ont chipé et l’ont porté à Amsterdam –avec l’idée de l’emplanter à
Ceylan, aujourd’hui terre du thé. Ils l’ont emplanté aux Indes hollandais, à
Java et Sumatra.
Un jour un sultan
avait un abcès (=ascesso) à l’oreille et
pour remercier le médecin français qui l’avait guéri, il lui a donné des
plantes des café. Et seulement une plante est survécue (à l’île de la Réunion, où
le climat était parfait : humidité, ombrage et soleil, la chaleur sur les
arbres nécessaire.
Année 1715.
Esclavages
Machines
Café soluble- un
japonais-
Décaféine
Ristretto-Italie-
café serre- le café n’est pas le même en France
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